雲南貴精（うんなんきせい）製造のうら話
いつもありがとうございます。
「雲南貴精」の素材ルーツはどこか？全部中国なのか？サルノコシカケ（霊芝）は野生採取なのか？
・・・のご質問が多く、少々困っております。
お客様にだけ・・・その一部をお話しいたしましょう。
とかく噂と人気が益々上昇中の雲南貴精（うんなんきせい）ですが、用いる霊芝（れいし）の素材、供給元は群馬県の老舗、赤霊芝の製造を専門とした大手業者です。
霊芝の種類にもいろいろあって、特に赤霊芝は従来から薬効が優れ、極めて稀少と言われております。
野生の赤霊芝を採取する方法もありますが、ロットにバラつきが多く、カビや保存の問題もありますので、特に山では採取いたしません。
長年の研究から、巨大なビニールハウスの中で丹精込めて「光・水・土・おがくず」に気遣い、多くの作業員の方による手作りにより「赤霊芝」が栽培されております。
ウチダ和漢薬の「Ａ霊芝」の判定基準として、この特上物の「赤霊芝」が該当し、菌の植え付けから原形採取までの月日、作業工程はなんと２年近くかかると伺いました。
一般的に、「霊芝」の栽培は１年以内で採取と言われていますが、期間的にも「赤霊芝」の栽培は倍以上の労力を費やすわけです。ちなみに、全くの無農薬です。
このように特殊な設備、長い期間と、労働により「赤霊芝」つまり「Ａ霊芝」が完成、誕生いたします。
一方、中国現地法人（ウチダ和漢薬）管理下の元で栽培、採取された雲南省産の田七人参。
こちらも最高級品と言われている田七を厳選し、本国日本へ輸送いたします。
途中、品質、農薬の税関、検査機関のダブルチェックを経て、ウチダ和漢薬・新潟工場（大潟）へ運ばれます。
ここで、前述した「Ａ霊芝」と粉砕・加工・混合といくつかの検査基準の工程を経て「雲南貴精」が出来上がります。
いかがでしょうか？
たかが、漢方食品とは言えず、一つの製品を製造するのに膨大なコストと期間を要することがよくご理解頂けたと存じます。
雲南貴精のみならず、ウチダ製品の霊芝をつぶし、粉にして口に含むとかなり苦く感じると思います。
「きこく」が含有されておりますので、その苦さもまだ良い方であり、本来の「赤霊芝」の苦さは半端ではありません。
この苦さが「赤霊芝」の証（あかし）です。
